বুধবার ১১ ডিসেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Pallabi Ghosh | ১১ ডিসেম্বর ২০২৪ ১২ : ৩৩Pallabi Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভাত রান্নার জন্য বাড়তি খাটনি আর হবে না। জ্বালাতে হবে না উনুন। লাগবে ফুটন্ত জলও। ঠান্ডা জলে খানিকক্ষণ 'ম্যাজিক চাল' ভিজিয়ে রাখলেই ভাত রেডি হবে। বাজারে এখন নতুন করে সাড়া ফেলেছে 'ম্যাজিক চাল'। কোথায় পাবেন এই ধরনের চাল?
'ম্যাজিক চাল' পাওয়া যাচ্ছে কেরলে। পালাক্কড়ে এক ধরনের ধানের চাষ করা হয়েছে। যে চাল ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখলেই মুহূর্তের মধ্যে ভাত তৈরি হয়ে যাবে। ঠান্ডা জলে কতক্ষণ রাখতে হবে? অথচি গ্রুপের তরফে জানানো হয়েছে, ঠান্ডা জলে মাত্র ৩০ থেকে ৪৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলেই ভাত তৈরি হয়ে যাবে। ফুটন্ত জলে মাত্র ১৫ মিনিট রাখলেই ভাত রেডি হবে।
চাষের ১০০ দিনের মধ্যে 'ম্যাজিক চাল' তৈরি হয়ে যায়। এর চাষের জন্য বিশেষ কোনও খরচ হয় না। এমনকী রান্নার খরচ বাঁচে। আলাদা করে গ্যাসের খরচ করতে হয় না ভাত রান্নার জন্য। জলে ভিজিয়ে রাখলে কয়েক মিনিটেই তৈরি হয়ে যাবে ভাত।
পালাক্কড়ের আবহাওয়া এই ধরনের ধানের জন্য উপযোগী। জুন মাসে চাষ করা হয়েছিল। চাষের জন্য পঞ্চগব্য দেওয়া হয় মাটিতে। নিমের তেল দিয়ে পোকামাকড় থেকে রক্ষা করা হয় ধানগাছকে। সম্প্রতি এই 'ম্যাজিক চাল' সাড়া ফেলেছে রাজ্য জুড়ে। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, জরুরি পরিস্থিতি এবং দুর্যোগ, দুর্ভোগের আবহে ভাত রান্না আরও সহজ করতে সাহায্য করবে 'ম্যাজিক চাল'।
#magicrice#viral#kerala#ricecooking
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
টাকার অভাবে নষ্ট হতে চলেছে শিক্ষাজীবন, আশার আলো নিয়ে এল এলআইসি ...
ঠিক যেন কলিযুগে রামায়ণ, ধনুক তুলে রাম বিয়ে করলেন সীতাকে! হিন্দু সংস্কৃতি নষ্টের দাবি নেটিজেনদের...
বাটি হাতে রাস্তায় রাস্তায় ঘুরলেন যুবক, দিনের শেষ কত আয়, শুনলে চমকে যাবেন...
ডিভোর্স খোরপোশের চাপ ঠেলে দিচ্ছে মৃত্যুমুখে, অতুল প্রসঙ্গে বীভৎস অভিজ্ঞতা জানাচ্ছেন ছেলেরা ...
‘স্বার্থপরের’ মতো স্বামী ও শ্বশুরবাড়ির বিরুদ্ধে অপব্যবহার করা হচ্ছে ৪৯৮এ, বলল সুপ্রিম কোর্ট ...
এই রাজ্যের রেশন কার্ড হোল্ডাররা রান্নার গ্যাস পাবেন ৪৫০ টাকায়, জেনে নিন বিস্তারিত ...
ভুল গ্রুপের রক্ত দিল হাসপাতাল, মৃত্যুর সঙ্গে পাঞ্জা লড়ছে শিশু ...
বোমা রাখা বিমানে, শুরু তোলপাড়, খোঁজ করে মিলল নেপথ্যে গোয়েন্দা অফিসারের মস্করা! ...
ভাজাভুজি খেয়েও কমল ৩১ কেজি ওজন! যুবকের চেহারা দেখে চমকে গেলেন নেটিজেনরা ...
এটিএম নিয়ে নতুন সিদ্ধান্ত, কেন এমন করল আরবিআই
র্যাপিডো চালকের মাস গেলে রোজগার শুনবেন? চমকে যাবেন আপনিও ...
এই পাঁচ ধরনের পানীয় তিলে তিলে ঠেলে দিতে পারে মৃত্যুর দিকে, কী কী এড়িয়ে চলবেন? ...
'এক দেশ-এক ভোট': বড় তোড়জোড় মোদি সরকারের
ভয়াবহ আগুন, প্রাণে বাঁচতে এক ছাদ থেকে অন্য ছাদে ঝাঁপ পড়ুয়াদের, হাড়হিম কাণ্ড...
রিজার্ভ ব্যাঙ্ক অফ ইন্ডিয়ার নতুন গভর্নরের নাম ঘোষণা মোদী সরকারের, কে হচ্ছেন প্রধান? ...
